上完烏梅醋,就是進入主菜的部份了。
不過,如果主菜只有一道,那多單調呀。
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這一道有兩樣菜式。
左邊的是溫熱百香果仙草凍。右邊的則是紅糟雞腿肉。
溫熱的仙草凍其實沒有什麼調味。百香果肉的點綴有點酸酸帶點微甜,味道很特殊。
紅糟雞腿肉非常好吃,軟嫩有Q勁的肉帶點淡淡酒香,入口清爽。
其實我先吃的是韭菜花。像是過油的韭菜花甜脆順口。玉米也是清甜。
滷筍雖透但不鹹,只是有淡淡的調味與筍子的鮮味。
這道菜我最不滿意的就是白木耳了...
我喜歡吃黑木耳,但非常討厭吃白木耳...不過還是吃了它。

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接下來這道,是我今天吃過最令人回味無窮的一品。
據說老闆娘是宜蘭人,因此研發出這道蔬菜湯糕渣。
我從未吃過糕渣,而蔬菜湯蘊含各式蔬菜的美味,即使因為石碗的保溫而仍有些燙口,但我還是無法停下湯匙將蔬菜湯一匙一匙的往嘴裡送。
其實蔬菜湯最明顯的味道是芹菜的香,但入口的口感綿密濃郁,絕對不只使用芹菜烹調。
糕渣我第一次吃,外酥內滑我很喜歡。而且他們做的糕渣我覺得不油但很香,真是好吃。

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這道主菜超級豐盛的...而且大概是所有餐點中最不養生的一道XD
有烤明蝦、炸物(南瓜、茄子、地瓜、四季豆)。
明蝦彈牙鮮甜,與沙拉裡的蝦完全不同(那隻蝦我怕吃了過敏而沒吃)。
南瓜使用炸的而且沒裹粉...雖然甜度還在但是都出水了~
茄子跟四季豆也不錯。但最好吃的是地瓜XD不知怎麼炸的真是超好吃,小葛吃了兩塊呢。

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然後又是清味道的醋。
這杯是薰衣草醋,比烏梅嗆,不過小口喝也還是很好喝。

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呵呵~這是我今天吃得最愛的一道...烏魚子炒飯!
上面一塊烏魚子是我吃過最不腥而且帶點香氣的烏魚子。
我覺得應該是用煎的,味道真的很好。
底下的飯加了一些料,最明顯的應該是肉超厚的香菇切丁,與醬油跟飯一起拌炒~
真的好好吃喔,我跟奶奶後來也各再追加了一碗。(份量還真的不多,而且追加的沒有烏魚子喔。)

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這是招牌,蓮花雞湯。
剛端上來時乾蓮花是只有一層飄在湯面,其餘都還是花苞狀。
隨著湯的熱氣,蓮花瓣一片一片的展開,我只顧著看,等到想起要拍時已經快開完了。
連中間的花蕊也會開喔。
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湯的內容非常豐富,而且味道也是偏清淡類的,很好喝!

之後上的水果拼盤與蓮花茶,因為拍得不清楚就不放了。
水果是都不錯,蓮花茶很特別。
娘說是用來去油解膩的(其實這邊的菜都算是清淡類,也沒什麼油好去...)。
蓮花帶著一股清香,聞起來有點甜味,喝起來反而不明顯。
茶湯也是呈現清澈的鵝黃色澤,很可愛的茶。

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最後是甜品:芋泥。
這道芋泥看起來黑鴉鴉,但吃起來超美味~
紅棗、桂圓的風味不失,甜湯的溫度與甜度剛好。
綿綿的芋泥入口無法即化,因為濃到化不開~
害我們也很想再要一份>w<(不過當然沒有...)

這一餐,吃得很滿意。
而據說奉行慢食的大山無價,讓我們這餐真的很慢食,總共吃了三個小時喔。
這種悠閒的在自然景觀環繞下吃完一餐的感覺,真的很好。

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在等計程車下山時,看見山巒之間出現彩虹。
十幾年沒見過彩虹的我,特別覺得興奮。
其實後來回家時經過101,也有看見一道長長的彩虹。
但是在山峰之間翠綠映襯的彩虹,與灰濛濛都市空氣的彩虹,我還是比較喜歡前者。
若是沒有烏雲,101大樓旁的彩虹應該也是很美吧。
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