Dolce Far Niente

我們家的年菜很多樣化，有北方菜、客家菜，偶爾會出現台菜。
不過每年一定會出現的就是錢餃子。
餃子通常是除夕當天包，包完年夜飯會出現，但真正包錢的，是子時那次的「迎財神」。
子時會先煮餃子，煮好後盛三個或五個，連餃子湯一起放在化金盆旁，然後開始化金迎財神。
我們家餃子太大，通常是放三個。
化完金之後，全家按輩份磕頭領紅包，然後才可以上桌吃錢餃子XD
這個皮的顏色霧霧的，就是沒放太白粉的自家製餃子皮喔。



我家的餃子餡。菜比肉多~~
其實這是初二時拍的，已經不是錢餃子，是普通餃子了。
底下是奶奶做的牛肉麵XD

包錢餃子還有一個很妙的事情。
通常除夕包的會有玄機。如果包完剩的是麵皮，那家中有人生小孩就會是男生；剩餡則是生女生。
我第一次聽到這種說法是表哥結婚後那年，表嫂懷第一胎時。
那年除夕包完餃子，奶奶就說：嗯，是男的。
第二次又是剩皮，奶奶也說：又是男的。
去年除夕我明白了，剛好剩的是餡，我說：如果今年家裡有人懷孕，就會生女生囉?
但奶奶跟媽都說：又沒人要生，該生的都生完啦。
結果……表姊在三月懷了第三胎……果真是女生XD
此預測「僅限家人」，且「僅限生男生女」，那個要問今年會不會嫁的，很抱歉無法預測……

阿姨今年也有包餃子，而且把菠菜泥和入麵中，變成菠菜泥綠餃子。

不過阿姨的餃子有放薑………

其實我們家年菜大概在初三前就會完全解決，因為現代人都吃很好了，過年只是吃些比較費事的菜，豪華或不豪華倒還不一定。

再兩天就要上班了~~我不想上班~~~(打滾…)