Dolce Far Niente

聖誕節生日的JOJO，在這幾次同事生日前，總是有意(沒有無意)透露出想吃洋梨派的意圖。
連巧克力狂小琪生日的蛋糕，她都曾想改買洋梨派.......
於是，我們決定她生日這天，要讓她吃到高檔的洋梨派。
原本是屬意遠企一樓那間點心店的派，但他必須在兩天前就訂購。
我們以為前一天訂就可以，所以這間流局。
但我們在想辦驚喜PARTY當天，才知道這件事，所以我只好發揮五號精神，上網搜尋洋梨派。
賣洋梨派的店超少。不是只限網路訂購(三天後送貨)，就是在中南部的店(今天來不及送到)。
終於，被我找到這家賣"紅酒洋梨塔"的店－Boite de bijou珠寶盒法式點心坊。
打了電話過去，店家說有現成的小塔沒有大的派，作戰計劃改成每人一小塔而不是可分食的大吋。
有車的只有小琪跟才風，於是請小琪快中午時騎車去拿。
網路上所有的名稱都是"珠寶盒"，哪知他們居然是用法文做招牌(而且超小一個)，害小琪找很久。
終於，小琪拿回了紅酒洋梨塔，長這樣↓


近一點瞧瞧(但失焦)


上面的小紅果超級無敵酸，怕酸的小琪吃到臉都皺得像包子。
但我也只能拍到她掩面啜泣(誤)的姿態。



我們研究的吃法是：先把小紅果跟頂端的洋梨吃掉。
洋梨浸了紅酒，酒味頗濃，但入口沒有酒的嗆味，梨也還保有一點脆度，單吃梨味道也很好。


第二步：把剩下的梨連同塔皮一起吃。
因為底下開始有香草CREAM、蛋糕與塔皮。若是單吃CREAM+蛋糕會太甜，於是搭配洋梨一起吃，甜度適中，酥脆的塔皮口感也很棒。
總之除了酸不溜丟的小紅果，整個塔我都很喜歡。

下午排勵進之前與小葛跑去店裡看了一下。
好多好多好多可愛又看起來好好吃的塔！！！
也有一些歐式麵包。
我問了能不能外送，店家說要滿2000元才可以送。
然後又看了一下聖誕限量點心，有草莓塔。6吋的要$750，8吋的是$960。
其實有點小貴~但看起來好好吃喔>Owww.boitedebijou.com.tw