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我覺得跟著小表姨夫婦一車，是一件很幸福的事。
兩位都是老師出身(現在當然他們爬的位子更高了…據說現在非共產黨員爬得比共產黨員快，他們好像都沒入黨)，所以對於很多歷史或是事件都鉅細靡遺的告訴我們。
比如在車上時，小表姨夫就說，他認為青島歷史上只有兩位市長做得最好。
一位是30年代國民黨的沈鴻烈，另一位就是現任書記。
他在車上一直告訴我們，沈鴻烈多麼有遠見，將青島的民生建設做得很完善，後面的人就算沒做什麼事，但青島也還是穩定的成長著。
比如石板路，就算是沈鴻烈的德政。
因為青島是丘陵地形，很多地方就如同美國的舊金山一樣起伏不定(也因此，在青島幾乎看不到騎自行車的人，因為太費力了。倒是滿街都車子)，在30年代汽車仍是罕見物時，常見的仍是人力車或黃包車。
石板路有非常好的摩擦力，人力車/黃包車在上下坡時對於車伕來說省力很多，而且相對也更安全。
因為若是客人剛好停在坡路上，石板的摩擦力可以幫助車伕停穩車身。
即使是現代的汽車，在石板路上同樣道理也安全許多。
真是與君一席話勝讀十年書啊。果然是做教育的人。
青島真的很有外國風情，某些地方乍看還真的以為是歐洲呢。
這是青島很有名的天主教堂，但我們沒進去。
因為時至中午，所以其實這時是往中午吃飯的餐廳而行，路上就經過了這座天主教堂。
途中經過一棟建築。
我很喜歡這種古典與現代的衝突感，之前去澳門也有這種感覺。
一路上，小表姨夫婦在討論中午的餐廳時，我就一直聽到他們在說「痞柴院兒」。
小表姨說，這算是青島保留比較完整的老餐廳，也很有名。
那一帶原本為了奧運而拆遷(這時表姨夫就會說：共產黨就這點強！要拆就拆要蓋就蓋XDDD)，但這間老餐廳就在附近重開。
雖然小表姨夫婦的普通話是最貼近國語的，但因為偶而會掺雜一些山東腔，所以像「痞柴院兒」這詞我是怎樣都聽不大明白。
繞來繞去，又考驗了表姨夫的停車技術後，謎底終於揭曉，是：劈柴院。
這裡又稱「劈柴大院」。
表姨夫說這名字的來源有兩種說法。
一種當然就是原本這院兒就是拿來劈柴的。
另一種是這院是用劈柴的木頭蓋的。
不管怎樣~現在都是新的了…
一進門就有個雕像，奶奶說：妳看這抽大煙的。
這院兒，再怎麼看也不像柴做的吧。
我們來到二樓(又爬樓梯！)的「江寧會館」。
其實一進大門就看到中央有一塊空地(這院兒就是四合院的規格，所以中間有大空地)，遠處有一個戲台。
我們在爬樓梯時聽到的是一位操著老北京腔的老先生在說單口相聲。
我們所在的包廂，又很大(不過這次沒坐滿)。
青島自己有出兩個品牌的電器，一個叫海星，一個叫海爾。到處都可以看到。
這邊裝的是海星電視。
這邊的餐廳都會給牙籤(果然是中國人XD)，這牙籤套很精緻的FU。
整套餐具都很齊全，而且一定要有茶杯果汁杯跟小酒杯(照片的小酒杯拿掉了)。
我一樣沒有全部的菜都拍，而且只有拍已經到我盤裡、碗裡的食物。
這是豆腐腦兒，鹹口味，很特別。
有看小說的人大概就曉得，豆腐腦就是豆花。
以前的人鹹、甜都有做，不過在台灣只有吃甜口味的豆花(即使如此也是南北不同味呢)。
這道就是鹹口味的豆花。
口感很棒，軟嫩軟嫩的，湯頭我覺得倒是挺像康寶的酸辣湯…:p
不過這道滿好吃又很新鮮(的嘗試)。
這道一樣是拌涼粉，之前有提過。
這道，是小豆腐。
我小時候奶奶有做，我對小豆腐的口感又愛又怕。
實際上傳統的小豆腐是以磨完豆漿的黃豆渣，加熱、加料之後，或許再加點高湯做成帶有湯水的料理。
我們小時候吃的小豆腐，奶奶就是加點鹽加點高湯，青菜倒是忘了放什麼。其實算是主食的一種。
不過這邊的小豆腐已是改良版。
為了好入口，是用家常傳統豆腐捏碎後，加熱、加料，再加點高湯做成的「菜」。
味道很好，口感也很札實，只是與我印象中的小豆腐有一段不小的差距就是XD
這道算雞湯(說「算」，是因為料好多XD)。
裡面有加一個特別的蕈類，就是黑黑的那個。
好像是山東特產。猴頭菇咩？我也不知。
總之很好吃~
而且那個是Q彈粉皮放進湯裡也好好吃喔。
然後，一人一條魚。
這什麼魚……說實在就算牠活跳跳在我面前我也認不出，更何況裹成這副德性要我認，更是難上加難。
而且本人吃飯時耳朵就關起來專心吃了，以至於前面那道菇，跟這個魚我都不求甚解的吃下肚。
而後面幾天的經驗也告訴我……無知是一種幸福……T_T
這魚很好吃，外面的粉香香酥酥，魚肉本身細緻滑嫩，跟前一天吃的大魚比起來，這道魚肉根本就是極品！
我一個人吃掉一整條(不過還是照我的習慣：不吃魚頭…因為我不會吃~)，好吃!!
這餐還有喝豆漿，熱熱的香香的，超好喝！
據說還有加芝麻花生之類的。
但我只喝得出豆香味耶。但就是好喝~~
吃完，也過了三小時了吧…
註：稱謂部份請參閱山東(2)
兩位都是老師出身(現在當然他們爬的位子更高了…據說現在非共產黨員爬得比共產黨員快，他們好像都沒入黨)，所以對於很多歷史或是事件都鉅細靡遺的告訴我們。
比如在車上時，小表姨夫就說，他認為青島歷史上只有兩位市長做得最好。
一位是30年代國民黨的沈鴻烈，另一位就是現任書記。
他在車上一直告訴我們，沈鴻烈多麼有遠見，將青島的民生建設做得很完善，後面的人就算沒做什麼事，但青島也還是穩定的成長著。
比如石板路，就算是沈鴻烈的德政。
因為青島是丘陵地形，很多地方就如同美國的舊金山一樣起伏不定(也因此，在青島幾乎看不到騎自行車的人，因為太費力了。倒是滿街都車子)，在30年代汽車仍是罕見物時，常見的仍是人力車或黃包車。
石板路有非常好的摩擦力，人力車/黃包車在上下坡時對於車伕來說省力很多，而且相對也更安全。
因為若是客人剛好停在坡路上，石板的摩擦力可以幫助車伕停穩車身。
即使是現代的汽車，在石板路上同樣道理也安全許多。
真是與君一席話勝讀十年書啊。果然是做教育的人。
青島真的很有外國風情，某些地方乍看還真的以為是歐洲呢。
這是青島很有名的天主教堂，但我們沒進去。
因為時至中午，所以其實這時是往中午吃飯的餐廳而行，路上就經過了這座天主教堂。
途中經過一棟建築。
我很喜歡這種古典與現代的衝突感，之前去澳門也有這種感覺。
一路上，小表姨夫婦在討論中午的餐廳時，我就一直聽到他們在說「痞柴院兒」。
小表姨說，這算是青島保留比較完整的老餐廳，也很有名。
那一帶原本為了奧運而拆遷(這時表姨夫就會說：共產黨就這點強！要拆就拆要蓋就蓋XDDD)，但這間老餐廳就在附近重開。
雖然小表姨夫婦的普通話是最貼近國語的，但因為偶而會掺雜一些山東腔，所以像「痞柴院兒」這詞我是怎樣都聽不大明白。
繞來繞去，又考驗了表姨夫的停車技術後，謎底終於揭曉，是：劈柴院。
這裡又稱「劈柴大院」。
表姨夫說這名字的來源有兩種說法。
一種當然就是原本這院兒就是拿來劈柴的。
另一種是這院是用劈柴的木頭蓋的。
不管怎樣~現在都是新的了…
一進門就有個雕像，奶奶說：妳看這抽大煙的。
這院兒，再怎麼看也不像柴做的吧。
我們來到二樓(又爬樓梯！)的「江寧會館」。
其實一進大門就看到中央有一塊空地(這院兒就是四合院的規格，所以中間有大空地)，遠處有一個戲台。
我們在爬樓梯時聽到的是一位操著老北京腔的老先生在說單口相聲。
我們所在的包廂，又很大(不過這次沒坐滿)。
青島自己有出兩個品牌的電器，一個叫海星，一個叫海爾。到處都可以看到。
這邊裝的是海星電視。
這邊的餐廳都會給牙籤(果然是中國人XD)，這牙籤套很精緻的FU。
整套餐具都很齊全，而且一定要有茶杯果汁杯跟小酒杯(照片的小酒杯拿掉了)。
我一樣沒有全部的菜都拍，而且只有拍已經到我盤裡、碗裡的食物。
這是豆腐腦兒，鹹口味，很特別。
有看小說的人大概就曉得，豆腐腦就是豆花。
以前的人鹹、甜都有做，不過在台灣只有吃甜口味的豆花(即使如此也是南北不同味呢)。
這道就是鹹口味的豆花。
口感很棒，軟嫩軟嫩的，湯頭我覺得倒是挺像康寶的酸辣湯…:p
不過這道滿好吃又很新鮮(的嘗試)。
這道一樣是拌涼粉，之前有提過。
這道，是小豆腐。
我小時候奶奶有做，我對小豆腐的口感又愛又怕。
實際上傳統的小豆腐是以磨完豆漿的黃豆渣，加熱、加料之後，或許再加點高湯做成帶有湯水的料理。
我們小時候吃的小豆腐，奶奶就是加點鹽加點高湯，青菜倒是忘了放什麼。其實算是主食的一種。
不過這邊的小豆腐已是改良版。
為了好入口，是用家常傳統豆腐捏碎後，加熱、加料，再加點高湯做成的「菜」。
味道很好，口感也很札實，只是與我印象中的小豆腐有一段不小的差距就是XD
這道算雞湯(說「算」，是因為料好多XD)。
裡面有加一個特別的蕈類，就是黑黑的那個。
好像是山東特產。猴頭菇咩？我也不知。
總之很好吃~
而且那個是Q彈粉皮放進湯裡也好好吃喔。
然後，一人一條魚。
這什麼魚……說實在就算牠活跳跳在我面前我也認不出，更何況裹成這副德性要我認，更是難上加難。
而且本人吃飯時耳朵就關起來專心吃了，以至於前面那道菇，跟這個魚我都不求甚解的吃下肚。
而後面幾天的經驗也告訴我……無知是一種幸福……T_T
這魚很好吃，外面的粉香香酥酥，魚肉本身細緻滑嫩，跟前一天吃的大魚比起來，這道魚肉根本就是極品！
我一個人吃掉一整條(不過還是照我的習慣：不吃魚頭…因為我不會吃~)，好吃!!
這餐還有喝豆漿，熱熱的香香的，超好喝！
據說還有加芝麻花生之類的。
但我只喝得出豆香味耶。但就是好喝~~
吃完，也過了三小時了吧…
註：稱謂部份請參閱山東(2)
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