Dolce Far Niente

上完烏梅醋，就是進入主菜的部份了。
不過，如果主菜只有一道，那多單調呀。



這一道有兩樣菜式。
左邊的是溫熱百香果仙草凍。右邊的則是紅糟雞腿肉。
溫熱的仙草凍其實沒有什麼調味。百香果肉的點綴有點酸酸帶點微甜，味道很特殊。
紅糟雞腿肉非常好吃，軟嫩有Q勁的肉帶點淡淡酒香，入口清爽。
其實我先吃的是韭菜花。像是過油的韭菜花甜脆順口。玉米也是清甜。
滷筍雖透但不鹹，只是有淡淡的調味與筍子的鮮味。
這道菜我最不滿意的就是白木耳了...
我喜歡吃黑木耳，但非常討厭吃白木耳...不過還是吃了它。


接下來這道，是我今天吃過最令人回味無窮的一品。
據說老闆娘是宜蘭人，因此研發出這道蔬菜湯糕渣。
我從未吃過糕渣，而蔬菜湯蘊含各式蔬菜的美味，即使因為石碗的保溫而仍有些燙口，但我還是無法停下湯匙將蔬菜湯一匙一匙的往嘴裡送。
其實蔬菜湯最明顯的味道是芹菜的香，但入口的口感綿密濃郁，絕對不只使用芹菜烹調。
糕渣我第一次吃，外酥內滑我很喜歡。而且他們做的糕渣我覺得不油但很香，真是好吃。


這道主菜超級豐盛的...而且大概是所有餐點中最不養生的一道XD
有烤明蝦、炸物(南瓜、茄子、地瓜、四季豆)。
明蝦彈牙鮮甜，與沙拉裡的蝦完全不同(那隻蝦我怕吃了過敏而沒吃)。
南瓜使用炸的而且沒裹粉...雖然甜度還在但是都出水了~
茄子跟四季豆也不錯。但最好吃的是地瓜XD不知怎麼炸的真是超好吃，小葛吃了兩塊呢。


然後又是清味道的醋。
這杯是薰衣草醋，比烏梅嗆，不過小口喝也還是很好喝。


呵呵~這是我今天吃得最愛的一道...烏魚子炒飯！
上面一塊烏魚子是我吃過最不腥而且帶點香氣的烏魚子。
我覺得應該是用煎的，味道真的很好。
底下的飯加了一些料，最明顯的應該是肉超厚的香菇切丁，與醬油跟飯一起拌炒~
真的好好吃喔，我跟奶奶後來也各再追加了一碗。(份量還真的不多，而且追加的沒有烏魚子喔。)


這是招牌，蓮花雞湯。
剛端上來時乾蓮花是只有一層飄在湯面，其餘都還是花苞狀。
隨著湯的熱氣，蓮花瓣一片一片的展開，我只顧著看，等到想起要拍時已經快開完了。
連中間的花蕊也會開喔。

湯的內容非常豐富，而且味道也是偏清淡類的，很好喝！

之後上的水果拼盤與蓮花茶，因為拍得不清楚就不放了。
水果是都不錯，蓮花茶很特別。
娘說是用來去油解膩的(其實這邊的菜都算是清淡類，也沒什麼油好去...)。
蓮花帶著一股清香，聞起來有點甜味，喝起來反而不明顯。
茶湯也是呈現清澈的鵝黃色澤，很可愛的茶。


最後是甜品：芋泥。
這道芋泥看起來黑鴉鴉，但吃起來超美味~
紅棗、桂圓的風味不失，甜湯的溫度與甜度剛好。
綿綿的芋泥入口無法即化，因為濃到化不開~
害我們也很想再要一份>w<(不過當然沒有...)

這一餐，吃得很滿意。
而據說奉行慢食的大山無價，讓我們這餐真的很慢食，總共吃了三個小時喔。
這種悠閒的在自然景觀環繞下吃完一餐的感覺，真的很好。


在等計程車下山時，看見山巒之間出現彩虹。
十幾年沒見過彩虹的我，特別覺得興奮。
其實後來回家時經過101，也有看見一道長長的彩虹。
但是在山峰之間翠綠映襯的彩虹，與灰濛濛都市空氣的彩虹，我還是比較喜歡前者。
若是沒有烏雲，101大樓旁的彩虹應該也是很美吧。