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有一些味道，就算經過時間的更迭，仍是不會改變。
這間三槐堂就是這樣的一家小店。
店不大，四張桌子，總共大概可以容納16人左右。
如果願意，可以坐在吧台前看著老闆忙碌。
這間店我們知道就已經將近20年了，店主是一對跟我媽媽年紀差不多的夫妻。
丈夫負責煮咖啡，妻子負責做甜點。
店裡的甜點很簡單，只有一款Cheese蛋糕，另外大約8種手工餅乾。
咖啡也沒有什麼義式拿鐵，只有用虹吸式煮壺能夠調理的咖啡。
這天，與媽媽去南門市場採買隔天要祭拜爸爸的食物後，轉來這喝咖啡聊聊天。
咖啡忘了拍。但我覺得我點的很順口好喝(夏威夷可那)。
店裡招牌Cheese蛋糕。
這款算是重乳酪，但吃完一塊不會膩，嘴裡反而清爽。
我有請老闆娘不要加果醬，通常店內單點的話會加一匙果醬，不過我不想吃太甜。
以前我們曾經買過一整個帶回家吃，我一次可以吃個兩三塊沒問題。
現在年紀漸長，偶爾來回味一下即可。清爽的重乳酪，非常低調的維持她的美味。
手工餅乾。
手工餅乾。
白色圓球是「雪球」，外層糖衣包裹著乳酪為主的內餡餅乾，含在嘴裡輕輕一壓就會鬆塌，很好吃。
大概也是他們店裡最甜的一款餅乾了。但是說甜，還是比一般餅乾甜度低很多。
另外還有芝麻餅乾、燕麥餅乾(這兩款完全不甜)、咖啡杏仁餅乾、以及一款鹹餅乾(吃起來有蔥與香椿再加上一點胡椒)。
這裡的餅乾可以秤重外賣，幾乎每種都很好吃，幾乎不甜，很健康又很脆口。
今天到訪時，發現我上次來的時候，對面的咖啡店已改裝成古玩店了。
今天到訪時，發現我上次來的時候，對面的咖啡店已改裝成古玩店了。
而這間三槐堂，卻仍屹立不搖。
希望他能夠再繼續低調的堅持下去。
三槐堂
地址：台北市中正區羅斯福路一段72巷2號
地址：台北市中正區羅斯福路一段72巷2號
電話：02-2321-3429
營業時間：一~六 12:00-21:00；日13:00-19:00(我印象中他周日不開，這也是網路上找來的訊息，星期日最好撥個電話確認一下)
無障礙空間：無。門前有3階
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